店面頂讓完整指南：頂讓金怎麼算、租約過戶與避開地雷

店面頂讓金到底由哪些項目組成？租約怎麼過戶、押金怎麼算、員工要不要留？本文完整拆解店面頂讓的估價邏輯、過戶流程與常見地雷，幫你買得安心、賣得乾淨。